Vinho no Boteco descomplica enogastronomia

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O Vinho no Boteco, um novo espaço que abriu suas portas em Pinheiros, na Capital, há cinco meses, está apostando em uma proposta inovadora e descomplicada no universo da enogastronomia. Idealizado por Daniela Ferigato, restauratrice apaixonada por vinhos e com vasta experiência no assunto, o local busca democratizar o consumo de vinhos de qualidade, oferecendo rótulos acessíveis para todos os públicos. Para tornar essa experiência ainda mais prazerosa, o boteco, com seu ambiente aconchegante e despojado de estilo taberna, é o cenário ideal para saborear pratos deliciosos criados pela chef Marcele Médice, focados em petiscos e receitas para compartilhar.

Entre as novidades no cardápio, os destaques ficam por conta de opções como o Bolinho de Costela com Molho Barbecue (R$57), a Burrata ao Pesto com Tomates Rama e Pães de Fermentação Natural (R$68), e o irresistível Ceviche de Saint Peter com Milho Torrado e Coentro (R$61). Para quem adora petiscos, há também os Pastéis (R$44) com recheios variados, incluindo costela com catupiry, blend de queijos e pizza. E para quem não dispensa uma pizza, a Pizza da Judite (R$56), uma receita de família da região de Ferrara, promete conquistar os paladares com seu molho de alho caprichado e azeitonas pretas.

Já os pratos principais são servidos aos sábados, das 12h às 16h, e incluem o saboroso Salmão Grelhado com Purê de Batatas e Legumes (R$89) e o clássico Bacalhau Nunca Chega, que traz lascas de bacalhau, azeitona preta picada, ovos, cebola e batata por R$89.

A carta de vinhos, com cerca de 80 rótulos, apresenta boas opções para todos os gostos e bolsos. Entre os destaques estão o Grandier Bordeaux (França - R$98) e o Liberi Di Beri Bene Cabernet Sauvignon (Itália - R$88), além de taças de 150ml por R$18, perfeitas para quem deseja apreciar diferentes vinhos em porções menores. O ambiente do Vinho no Boteco, com suas paredes de ladrilho branco, mesas de madeira e o charme do balcão de bar em tons de verde, cria uma atmosfera acolhedora e descontraída, ideal para reunir os amigos e degustar bons vinhos de maneira leve e divertida.

Serviço: 

Rua dos Pinheiros 576 – Pinheiros

Fone: 11 3064 6330

Instagram: @vinho.no.boteco